當踏入引進固體食物給寶寶的階段時，糊仔就是首先引進的副食品，以讓寶寶嘗試味道較淡且較少引起敏感反應的食物，同時為寶寶提供碳水化合物，即能量的來源。
至於米糊或麥糊兩者間應先選哪種？一般建議首先引進米糊或稀粥。因為米糊的原材料──米粉，屬不含麩質（Gluten）的穀類，而麥糊的原材料──麥粉則含有麩質，較易引起寶寶敏感。麩質敏感症，又稱乳糜瀉（Coeliac Disease），是一種發生於小腸的自身免疫性疾病。美國有研究指出，引進含麩質的食品給寶寶的時間，與發展乳糜瀉的風險有密切關係。過早或過遲為寶寶引進含麩質的食品，寶寶發展乳糜瀉的機會，會比4至6個月時引進含麩質食品的寶寶，患上麩質敏感症的機會較大。而美國兒科學會則建議於4至6個月大時開始為寶寶引進含麩質的穀類食品。
市面上亦有不同品牌的預先調製糊仔，包裝上都必須標示產品中的致敏原。剛開始引進糊仔時，應由不含麩質的純米糊或非常軟滑的白粥開始。家長可按指示加適量的水來調校，由稀至杰，確定寶寶無不良反應時，再添加其他的穀類食品如麥糊。注意當添加新種類的食物時，必須連續餵食四至五天，細心觀察寶寶有沒有敏感反應如肚瀉、大便太稀或皮膚出紅疹，如有敏感便應停止讓他進食該新種類的食物。