【三餸一湯】青紅蘿蔔羅漢果湯

蘋果日報 2020/03/24 07:00

食譜蔬菜湯水60分鐘以上

材料:
青紅蘿蔔 各1條
羅漢果 1個
南北杏 適量

做法:
1. 把青紅蘿蔔去皮,切件。
2. 分開羅漢果。
3. 下南北杏、羅漢果及青紅蘿蔔。
4. 蓋上,煲2小時。熄火,把湯盛上。

Green and red carrot soup with monk fruit
Ingredients:
1 each Green and red carrot
1 pc Monk fruit
Some Chinese almond

Steps:
1.Peel off red and green carrot, cut into pieces.
2. Break the monk fruit.
3. Add Chinese almond, monk fruit, red and green carrots.
4. Cover the lid, boil for about 2 hours. Off heat, serve hot.
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紅蘿蔔去皮,切件。
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青蘿蔔同樣去皮切件。
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羅漢果破殼,分開數份。
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煲滾水,放入羅漢果、青紅蘿蔔及南北杏於鍋中。
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煲湯2小時後熄火,盛在碗上。
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