【超強颱風逼港●大澳直擊】蝦醬廠吸收教訓 移走醬桶保心血
蘋果日報 2018/09/14 13:43
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數大澳名物，蝦醬一定名列首位！在大澳經營蝦醬廠的李先生，去年掉以輕心，結果遭「天鴿」「吞噬」，損失多桶蝦醬。今年他嚴陣以待，把醬桶搬入貨倉，以防再被浸濕。
石埗仔路背山面海，陽光充沛，是曬蝦糕的好地方。李先生在石埗仔路的蝦醬廠，可算是大澳最大的一間。李說：「每次打風食到正，打風冚過壆，濺起的浪，打到上2樓。」他指每桶蝦醬二三十磅，其實要水浸三分一個桶才可以將它浮起。去年他沒料到「天鴿」強勁，結果大水湧至，5、6桶蝦醬吹翻浸濕，造成損失。今次預計「山竹」比「天鴿」更強勁，他打算明天起，把醬桶搬入貨倉，以免重蹈覆轍。
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今日風和日麗，李先生繼續曬蝦醬。(翁鈺輝攝)
蝦醬廠臨海經營，飽受風吹雨打。(翁鈺輝攝)
大澳沿岸的防水板已經架起。(翁鈺輝攝)
蝦醬是大澳的名物。(翁鈺輝攝)