說到煮食，一道菜式如何做到色香味俱備，除了烹調技巧，食材、調味料的運用亦同樣重要，有時候用料不同，味道可以差之毫釐，失之千里。

最近因示範食譜而彈起的Son姐（張慧敏），就帶大家走出廚房一同逛街，把平日她捐窿捐罅尋得的揀手貨介紹給大家。

上集Son姐就跟在韓國留學的女兒一起，孖咇買韓國調味料，今集就帶我們去專賣韓式肉食的店舖，購買牛肉跟豬肉。「來這間店買肉的好處是，他們會把不同的肉分門別類擺放，然後可以根據想吃瘦或肥、厚切或薄切而任君選擇。另外還有些已經醃好了的，就可以買回家即時烹煮食用，非常方便。」Son解說。

韓國人吃烤肉又怎能少了酒，店裏亦有各式各樣的韓式米酒、燒酒及啤酒，還有韓國人愛喝的汽水品牌，讓大家可以一次買齊韓食材，回家飲飽食醉。

採訪、攝影：《飲食男女》

Chef and Taste
電話：2311 3783
地址：尖沙嘴金巴利街7-12號地下
營業時間：星期一至六10am-9pm，星期日休息
網址： https://www.coreanmart.com

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