材料:
自發麵粉 250克
鹽 1茶匙
泡打粉 3茶匙
牛至乾葉(Oregano)1茶匙
任何煮好的 蔬菜 約1杯
蛋 3隻
奶 100毫升
葵花籽油 5茶匙
巴馬臣芝士絲
及任何芝士
準備時間:10分鐘
烤焗時間:30分鐘
步驟:
1)預熱焗爐至170-190°C
2)把乾的材料放在一起,包括:自發麵粉、鹽、泡打粉及牛至乾葉
3)同樣將濕的材料拌勻,包括:蛋、奶、葵花籽油、蔬菜(煮熟後切絲或切粒)及芝士
4)將 (3) 混入 (2),拌勻
5)將混合麵糰倒進鋪好紙模的鬆餅模具,灑上巴馬臣芝士絲,放焗爐25-30分鐘至金黃色即可
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記者:馬朗澄