蜜糖跟黑醋混和,那種和諧的味道,就是讓你連一滴汁也不會放過。
食材(2人份):Ingredients(Portion for 2 persons):
雞翼 8隻 Chicken Wings 8 pcs
洋葱 半個 Onion Half
蜜糖 1湯匙 Honey 1 tbsp
黑醋 2湯匙 Black vinegar 2 tbsp
醃料: Marinades:
黑椒粉 少許 Black pepper a bit
雞汁 1茶匙 Chicken marinades 1 tsp
生粉 半茶匙 Potato starch 1/2 tsp
做法:
1. 雞翼洗淨,以醃料拌勻醃20分鐘
2. 洋葱切絲
3. 以少許油起鑊,中火煎雞翼至8成熟
4. 加入洋葱炒至軟身
5. 加入黑醋,炒勻
6. 最後加入蜜糖炒勻,即成
編輯:李潔英
拍攝:葉天榮