當年今日
合桃杞子鮮蝦仁 補腦補腎又益氣
蘋果日報 2003/01/10 08:00
材料：（4人份量）
合桃 100克
杞子 20克
蝦仁 400克
芥蘭 100克
1.將合桃出水及炸熟，備用。將蝦去殼去腸，以適量鹽及雞粉調味。杞子則用熱水浸軟。將蝦仁及芥蘭拖水。
2.將蝦仁、芥蘭及杞子一同炒熟，拌入合桃，落少許鹽及雞粉調味兜勻即成。