出動冰火剝橙皮話咁易

蘋果日報 2005/12/21 00:00


聖誕節想整鮮果果凍或者蛋糕,偏偏唔想搣橙皮,撞着個橙皮「硬掘掘」嘅,剝完皮指甲鬼咁痛。現在有一個簡單方法,只要燒一鍋水,包你任何柑橘類(西柚、柑、桔仔)皆可見效。

記者:盧家蕙
攝影:何家亮
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2.再放入冰水中,當橙冷透後,從頭部剝,連纖維也可剝得一乾二淨。
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