整紫菜湯最麻煩係洗紫菜，前排喺超市見到包有機紫菜，仲係免冲洗，即刻買包試吓，就咁放落滾水煮，加蛋，三分鐘飲得。真係一啲沙都無，而且幾有紫菜香！一包兩塊，我用咗三分之一塊就煮到二人份量，超抵！

記者：吳韻菁