香港人身處南方，正進炎夏，這時還可補償剛過去冬天未能成行的滑雪假期嗎？現在拜科技所賜，四月才起行去北方滑雪，並無問題。朋友通報，今年一月中，我去過北京鄰近的太舞滑雪場，可以滑到四月七日為止。

太舞（Thaiwoo）滑雪小鎮，位於河北崇禮（Chongli）地區，目前在印刷地圖上找不到。為這兩個中國地名附上英文，乃因2022年北京冬季奧運會滑雪比賽場地設在那裏。今後，大家見到這兩個英文地名的機會會越來越多。

北京少下雪，為何2015年7月31日國際奧委會投票，會選擇在該城舉行冬奧會？莫非有強大力量在幕後發功？無謂妄下結論，冬奧會經濟意義先行，北京當年勝出，是因為對手弱。當年6個城市申辦2022年冬奧會，而瑞典、波蘭、烏克蘭等三國，在舉行投票前，自行放棄。剩下挪威Oslo（奧斯陸）、哈薩克Almarty（阿拉木圖）與北京角逐。唔使問阿貴，北京經濟能量強過該兩個對手，結果沒有懸念。另一方面，各國運動員和團隊都會好奇，對北京興趣濃過奧斯陸、阿拉木圖吧！

北京少雪，又沒有滑雪場，何解能辦冬奧會？在這裏讓夏蟲語冰：北京4小時車程外河北省崇禮地區，日間氣溫在零度徘徊，而夜間會降低到零下十多廿度，原來早有滑雪場，但知者和去者都不多。

崇禮地區要舉辦冬奧會，官方與地產商肯聯手便不難，因為會出現的任何問題都可用金錢解決。興建滑雪場與其配套小鎮，只屬經濟事項，可辦也易辦。

冬奧會不選在中國雪鄉、亞洲雪量最多地區特丹江舉行，乃因很少地產商願意到黑龍江省投資，所以就算牡丹江市一年下雪五個月，早有優良滑雪場經營多年，但未成為大眾旅遊熱點。這個缺陷顯示，地方就算具上佳天然地理條件，也不一定適合辦冬奧會。崇禮地區下雪量較少，卻接近北京，從經濟效益角度考慮，它便符合現實。

在過去幾十年，世界各地滑雪場，已普遍採用人造雪來填補雪量不足缺陷。發展商容易請到外國專家到崇禮，在山坡地設計滑雪道，並在雪道旁鋪水管，於晚間向天噴水氣，粉霧在空中成雪，降落下來，翌日晨早便見山坡鋪滿白雪，只怕大風把雪粉吹到雪道以外地方。崇禮日間氣溫在零度徘徊，雪場上積雪，在白天不會融化，而每晚造雪，滑雪場雪量（或者說冰量）只會愈積愈厚。

當2022年冬奧會落戶崇禮消息傳來，該寒冷人煙稀少地區，馬上吸引眾多地產發展商進駐，在近四年間大力發展，現已經有7個滑雪場在營業。

城市人乃滑雪場主要客源，主流消費者多具夏蟲心態，只求在雪場滑雪，卻不喜歡滑雪場以外區域路面積雪。崇禮乾冷，全區地面根本沒有積雪，人們出門逛街上路都方便，在寒冬生活猶如住在北京那樣平常。因此城市人到崇禮地區滑雪，跟到黑龍江、吉林、遼寧各省滑雪場比較，會覺得更開心，因為他們處身在荒山野嶺，卻發現與平時在城市生活分別不大，感覺方便和親切。

發展商了解消費者屬夏蟲類型，便遷就他們，經營滑雪小鎮，賣歐洲異國風情，衣食住行各種生活細節，都迎合他們品味和愛好。小鎮裏不會出現大風雪，客人活動沒受妨礙，最好不過。

發展商湧去投資崇禮各小區，憑我觀察，太舞滑雪小鎮，可能最合夏蟲滑雪消費者口味。他們怎麼經營？我細看其官網，總投資金額20億人民幣。這筆款項，在香港只夠買灣仔一座中型半新不舊商業大廈，或者在元朗興建一條較長行人天橋多一點（工程費達15億港元）。在崇禮，卻可建成小鎮，內有幾條歐式情調街巷，英文招牌商店全部在營業。自釀啤酒屋餐廳，美國咖啡店，配合韓國燒烤餐廳，以及日本、四川、北京火鍋店等食肆。酒店目前有兩家國際品牌、兩家本土品牌，又有青年旅舍民宿等，足可迎接高低檔次客人。未來再有兩家外國品牌酒店會開業，而國際品牌滑雪度假村也會進駐。

我住過Element源宿酒店，高級卻不奢華，合我心。房間寬闊，大床舒服，而浴室空間亦足，浴缸與花灑兼備。闊熒幕電視也有多頻道選擇，我躺在床上邊觀看，邊閱覽雜誌，竟沒時間去試其暖水泳池和健身室。下次要補回。目前酒店只有一家餐廳在營業，食物選擇不多，質素強差人意，乃是要挑剔之處。大概外面有20處選擇，令該餐廳顧客少，促使不到質素提高。幸好酒店總經理曾經在廣東工作，熟悉香港、深圳、廣州客人口味，深知改進方向。

從北京開到崇禮的高速鐵路在一年後開通，有車站設在太舞小鎮門口，屆時大量客人會到來，而我也會實現再訪太舞的承諾。我除了會檢驗小鎮、源宿酒店整體質素改進多少之外，也會向大家報告觀看2022年冬奧會最新攻略。

文、圖：張錦滿
人稱滿叔，資深傳媒人。

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