Karl說曾與朋友在德國度過一次聖誕，非常難忘。你可能會有疑問，德國的聖誕節有甚麼與別不同？「基本上沒有不同，都是聖誕樹、聖誕老人等。來到聖誕餐這一環，就有點分別，因為德國人在聖誕節不吃火雞，繼續吃豬手。不過那天吃到的豬手略有點不同，豬手會淋上紅綠兩種醬汁，一邊紅色汁由番茄做成；另一邊綠色汁以菠菜作材料，紅綠迎聖誕！」Karl更說感覺有點像酒席結尾的鴛鴦燴飯，配上燕麥啤酒，吃了個德國特色聖誕餐。

今年Karl又會怎樣過呢？「我以往都會和朋友開Party，一人煮一樣食物齊齊食。今年可能會出外用餐，推介灣仔VIEW62byPacoRoncero。」出名的旋轉餐廳，食物不錯，不過風景更吸引。整間餐廳慢慢轉，讓客人看清看楚360度風景。聖誕餐有龍蝦有鵝肝有羊鞍，Karl推介羊鞍，如果你來到，即管點羊鞍，試試他的口味適不適合你。不過即使羊鞍味道未滿分，加上景色，分數即爆燈。