海街丼,一間以丼飯為主的餐廳,在日本東京頗受當地人歡迎,因為老闆在築地是做魚類批發,所以刺身質素新鮮有保證。這店近日靜悄悄來港開首間海外分店,由築地每日新鮮直運各類魚鮮到港,保持海鮮新鮮度,並派出日本師傅長駐店內,讓大家能吃到原汁原味的日本丼飯。招牌菜特上海宝丼由超過十款海鮮製作,刺身用麻油調過味,味道既香又鮮,丼飯食法有別於一般餐廳, 要先倒入芥末豉油吃海鮮鮮味,接着加入自家製壽司醋啫喱,令飯粒更香,吃至一半後,再將秘製魚湯倒入,作茶漬飯吃,丼飯頓時變得香濃。
採訪:黎芷縈
攝影:鄧廣基
海街丼
地址:鰂魚涌海光街7-9號龍景大廈地下6號
電話:21579609
營業時間:星期一至六 11:30am-3pm,6pm-10pm;星期日休息
評分:3.6
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