一般小市民走入零食店，發現新產品是其中一項購物樂趣。優品360°行政總裁許志群表示，為了令顧客保持新鮮感，公司每個月都會淘汰不受歡迎產品，佔整體產品約一半。

除了淘汰不受歡迎產品，優品360°都有貨架必備產品，例如農曆新年送禮首選的金莎朱古力、藍罐曲奇等，公司會因應節日調整產品陳列，放在鋪頭當眼位置。

優品360°引入大量水貨零食，許志群指，公司每日都會收到很多產品試食，笑言自己亦「中伏」很多次，「試過有果汁嘅包裝好靚，但飲落去係藥水味；試過美國出產嘅豬肉乾，好硬又冇豬肉味，呢啲我哋當然唔會拎出鋪賣。」他說，希望「伏」留給自己中，而顧客買到的都是優質產品。

記者：陳雪蕾