白雪雪滑嘟嘟 編輯推介必食至正腸粉
蘋果日報 2018/03/27 14:00
粉嶺紅磡筲箕灣太子腸粉土瓜灣飲食專題富粥編輯推介
白雪雪滑嘟嘟的腸粉，從早餐到消夜都是香港人至愛，精選本地各家必吃腸粉，粵式港式潮式傳統新派，總有一款合心水。
採訪﹕楊志強
1. 旺記小食
地址：筲箕灣愛禮街2號愛蝶灣地下52號鋪
電話：從缺
營業時間：星期一至日 7am-9pm
平均消費：$20
評分﹕3.3/5
食店資料： https://goo.gl/xHAzPM
最新開業的外賣小店，特別在以石磨磨米漿，入口特別滑溜。又用近年流行的蒸氣櫃桶來蒸腸粉，款式是常見叉燒、牛肉等，還加入粟米、生菜及自家煮醬汁，特別又美味，遠一點也值得光顧。
2. 富粥
地址﹕土瓜灣馬頭圍道208號地下
電話﹕2627 0480
營業時間﹕11am-2am
評分﹕3/5
食店資料： https://goo.gl/D9irna
植根土瓜灣的粥店，於同區有三間分店，主打台山腸粉，跟香港常見的布拉腸比較，台山腸粉外皮呈皺紋，餡料跟腸粉融為一體，入口雖不算滑溜，賣點是餡料豐富，而且價錢便宜，一碟才廿多元。生滾粥為主，米香不算多但價錢實在抵，廿多元已有一大碗，抵食。
3. 潮式腸粉家菜館
地址﹕太子花園街224號地下A號鋪
電話﹕2418 9368
營業時間﹕11:30am-11pm
評分﹕3.7/5
食店資料： https://goo.gl/1jeqTz
從葵芳搬至元朗再搬到太子，以往只賣潮州腸粉，現在變成小菜館，潮州運來的牛丸、豬肉丸，爽彈而充滿肉香。其他還有沙茶湯、生醃血蚶、醉鵝煲等地道潮州菜，都做得出色。腸粉是自家磨米漿，包着蠔、冬菇、土魷、生菜等餡料，蒸熟後再淋上豬骨湯，味道及分量都同樣豐富。價錢貴，隨便一道菜都五六十元，不過分量大，最好多約數位朋友。
4. 四眼仔腸粉
地址﹕粉嶺和隆街40B號地下
電話﹕2675 6818
營業時間﹕7am-7pm
評分﹕3.1/5
食店資料： https://goo.gl/fvTAKg
北區多腸粉名店，這家是其中之一，開業廿多年，從車仔檔到入鋪都是人龍不斷，連前財爺落區時都光顧這店，名氣極高。用本地腸粉，夠滑溜，醬料亦是自家調煮，入口頗香，最抵讚是分量，十元八塊己有一大盤，抵食。
5. 第一腸粉專賣店
地址﹕太子砵蘭街384號地鋪
電話﹕2380 7790
營業時間﹕8am-11pm
評分﹕3.5/5
食店資料： https://goo.gl/Q978XY
開業多年的布拉腸粉專門店，曾獲米芝蓮推薦，剛開業時人氣極盛，現時比以往冷清，但水準仍然好。腸粉米漿是自家磨製，滑溜但米香稍缺，招牌腸粉包括肉燥，惹味，其他口味還有燒鴨、薑汁豬膶等。粥品只有基本的豬骨、陳腎等，入口偏鹹。
6. 美味佳
地址﹕紅磡寶其利街53號寶利閣地下1號鋪
電話﹕6190 0833
營業時間﹕4pm-3am
評分﹕3/5
食店資料： https://goo.gl/zaA14e
外賣為主的小店，有少量座位，港式串燒如茄子、雞翼都做得不錯，即叫即燒，也有車仔麵，不過個人認為只是一般。反而雞蛋炒腸粉有驚喜，即叫即炒，入口熱辣辣，蛋香吸引，鄰近理工大學的學生經常光顧。
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採訪﹕楊志強
1. 旺記小食
地址：筲箕灣愛禮街2號愛蝶灣地下52號鋪
電話：從缺
營業時間：星期一至日 7am-9pm
平均消費：$20
評分﹕3.3/5
食店資料： https://goo.gl/xHAzPM
最新開業的外賣小店，特別在以石磨磨米漿，入口特別滑溜。又用近年流行的蒸氣櫃桶來蒸腸粉，款式是常見叉燒、牛肉等，還加入粟米、生菜及自家煮醬汁，特別又美味，遠一點也值得光顧。
2. 富粥
地址﹕土瓜灣馬頭圍道208號地下
電話﹕2627 0480
營業時間﹕11am-2am
評分﹕3/5
食店資料： https://goo.gl/D9irna
植根土瓜灣的粥店，於同區有三間分店，主打台山腸粉，跟香港常見的布拉腸比較，台山腸粉外皮呈皺紋，餡料跟腸粉融為一體，入口雖不算滑溜，賣點是餡料豐富，而且價錢便宜，一碟才廿多元。生滾粥為主，米香不算多但價錢實在抵，廿多元已有一大碗，抵食。
3. 潮式腸粉家菜館
地址﹕太子花園街224號地下A號鋪
電話﹕2418 9368
營業時間﹕11:30am-11pm
評分﹕3.7/5
食店資料： https://goo.gl/1jeqTz
從葵芳搬至元朗再搬到太子，以往只賣潮州腸粉，現在變成小菜館，潮州運來的牛丸、豬肉丸，爽彈而充滿肉香。其他還有沙茶湯、生醃血蚶、醉鵝煲等地道潮州菜，都做得出色。腸粉是自家磨米漿，包着蠔、冬菇、土魷、生菜等餡料，蒸熟後再淋上豬骨湯，味道及分量都同樣豐富。價錢貴，隨便一道菜都五六十元，不過分量大，最好多約數位朋友。
4. 四眼仔腸粉
地址﹕粉嶺和隆街40B號地下
電話﹕2675 6818
營業時間﹕7am-7pm
評分﹕3.1/5
食店資料： https://goo.gl/fvTAKg
北區多腸粉名店，這家是其中之一，開業廿多年，從車仔檔到入鋪都是人龍不斷，連前財爺落區時都光顧這店，名氣極高。用本地腸粉，夠滑溜，醬料亦是自家調煮，入口頗香，最抵讚是分量，十元八塊己有一大盤，抵食。
5. 第一腸粉專賣店
地址﹕太子砵蘭街384號地鋪
電話﹕2380 7790
營業時間﹕8am-11pm
評分﹕3.5/5
食店資料： https://goo.gl/Q978XY
開業多年的布拉腸粉專門店，曾獲米芝蓮推薦，剛開業時人氣極盛，現時比以往冷清，但水準仍然好。腸粉米漿是自家磨製，滑溜但米香稍缺，招牌腸粉包括肉燥，惹味，其他口味還有燒鴨、薑汁豬膶等。粥品只有基本的豬骨、陳腎等，入口偏鹹。
6. 美味佳
地址﹕紅磡寶其利街53號寶利閣地下1號鋪
電話﹕6190 0833
營業時間﹕4pm-3am
評分﹕3/5
食店資料： https://goo.gl/zaA14e
外賣為主的小店，有少量座位，港式串燒如茄子、雞翼都做得不錯，即叫即燒，也有車仔麵，不過個人認為只是一般。反而雞蛋炒腸粉有驚喜，即叫即炒，入口熱辣辣，蛋香吸引，鄰近理工大學的學生經常光顧。
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