如果每個地方都有一個顏色做代表,京都宇治會是綠色。
因為只要提到抹茶,即時會想到京都宇治,這個著名產區。到當地旅遊,當然不會錯過百年老字號茶鋪,坐着喝茶,還有購買各式各樣的抹茶手信。伊藤久右衛門是其中一家,有180年歷史的老店,深受台灣及日本人熱愛。與抹茶相關的副產品種類最多,連不可思議的抹茶配咖喱都有。
最近路過超市見引入這款抹茶咖喱,價錢當然比當地購買貴數十元。打開紙盒,有一包盛着咖喱的塑膠包裝,包裝頂部設有氣孔,可放在微波爐直接加熱,當然亦可以置於滾水內加熱。加熱後把咖喱倒出,顏色如帶綠的熔巖,質地很稠身。咖喱裏有數塊紅蘿蔔、薯仔及雞肉,分量少得可憐。至於味道,咖喱味很濃郁,一貫日式咖喱的甜香惹味,完全聞不到丁點抹茶清香,待吃了數口後,才慢慢感受到一點點茶的甘苦味道。
對抹茶成癡的人而言,或許是不錯選擇,對咖喱迷而言就非常失望了。
採訪:劉明慧
攝影:葉天榮
售賣點:City’super
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