巴黎名廚Guy Savoy一年半前將他的旗艦餐廳從香榭麗舍大道附近，搬遷至塞納河邊的錢幣博物館中，米芝蓮三星榮譽也旋即跟隨他來到新居。今年數回頭，自2002年開始，已經連續十五年坐擁三星。他雖然已經年近六十五，形象上也沒有其他名廚來得進取，但這是誤解。他的進取、開放，盡顯在他的菜式之中。吃過，你會知道，他的法國菜沒有太多的邊界，更是千變萬化，趣味横生。

Restaurant Guy Savoy
地址：Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, Paris
電話：+33 1 43 80 40 61
網址：www.guysavoy.com

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