大帽山茶水亭因被人投訴無牌經營，因而不再供應熱食，食物環境衞生署晚上回應事件表示，該署接獲該處所的食物製造廠牌照申請，現正按既定程序處理，但一般而言，申請牌照的處所，其用水須取自政府總水管或署方認可的水源。漁農自然護理署則指，會向茶水亭了解事件，並提供適當的協助，以提升服務配合遊人需要。

食環署指出，根據記錄，涉事茶水亭曾向署方申請食物製造廠牌照及臨時食物製造廠牌照，但基於該處所的圖則未能通過初步審查，以及申請人其後取消相關申請，該署未能進一步處理。一般而言，申請牌照的處所的用水須取自政府總水管，或署方認可的水源。署方其後再接獲該處所的食物製造廠牌照申請，現正按既定程序處理。

該署證實早前接獲投訴，指茶水亭無牌經營食物業，遂派員巡查，期間沒發現無牌經營食物業的情況。雖然如此，署方已提醒有關負責人切勿無牌經營食物業，否則會被檢控。署方會繼續留意有關情況及採取適當行動。

此外，漁護署指扶輪公園茶水亭，由該署外判承辦商營運，向市民提供售賣飲品和小食的服務。由於該處位置偏遠，並未有由水務署接駁的自來水水管，因此茶水亭及附近建築物，均未能安裝自來水水錶。署方會向承辦商了解情況，並提供適當的協助，以提升服務配合遊人需要。現時郊野公園共有7個茶水亭，其中4個已安裝獨立自來水水錶。

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