【春天的味道】浙江興食童子尿蛋 大媽狂讚:飲埋湯仲正!
童子尿蛋浙江東陽
一方水土養一方人。浙江東陽人就流行在三月吃童子尿蛋,不停澆尿煮蛋而成。有當地人說,吃了童子尿蛋的人,夏天不容易中暑和犯睏,而且喝下「湯」效果更好。賣童子尿蛋的店家豪言,一天能賣上300、400隻蛋,可有外地人買來一試後,即撒手擰頭、皺起眉毛直呼「不吃了不吃了!味道太重!」
賣童子尿蛋的店家在一大鑊雞蛋邊,就放着一桶尿,是由幼兒園、小學接來的,說罷拿起水瓢往蛋上澆尿添味,鑊中即時蒸起一陣陣「尿煙」。
有好奇的當地人買了幾隻來試味,勇敢吃了下去卻說不出話來,在旁人追問「好不好吃」、「香不香」,他似乎嚐到了童子尿蛋的威力,把口中的蛋吐了出來,皺着眉頭說「這個味道有點受不了」、「不吃了不吃了」。
有當地人卻偏好重口味,說「喝童子尿對身體好的呀,夏天整個人沒力氣了,這個東西吃吃很好的」。據指,童子尿蛋是東陽非物質文化遺產之一,吃了夏天不容易中暑和犯睏。