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【瘦到見骨】開新舖投資過百萬 譚小環:用埋老本都做

蘋果日報 2017/09/29 16:18

鰂魚涌譚小環蔡強榮利君牙渣哥

譚小環與丈夫蔡強榮開設嘅小食店「渣哥」今日喺鰂魚涌開第4間分店,好友安德尊同毛記主播利君牙等人到場支持,譚小環指呢個月開兩間分店,由於一手一腳處理業務,體力透支以至消瘦不少,笑言現時心情似打仗,呢次開分店投資7位數字:「4間店中呢間最貴,希望盡快回本,呢度租金唔平,我最想18區都有分店,下一間想喺商場開。」
現時4間店舖中,旺角店係加盟店,譚小環喜見3位年輕人投資:「見三位年輕人辭咗份工去開始生意,見佢哋有信心。呢一行老化,想憑我力量扭轉變年輕化。」有心有力譚小環被問今次投資較大,會否隔一段時間才再開店?她說:「睇投資個本有幾多,如果啱我用埋老本都做,但生意要按部就班,如果管理唔切,之後分店請人。」
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攝影:仇志德、王連連
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小環嘅小食店喺鰂魚涌開分店,呢次投資咗7位數。
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同老公一手一腳處理業務,以至消瘦不少。
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鎖骨都浮現出嚟。
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安德尊都有嚟撐場。
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