屹立西營盤約40年，以鮮製蛋卷聞名的老字號齒來香，上年年尾因加租結業，令一眾街坊及粉絲相當不捨。不過最近就傳出好消息，齒來香已於同區另覓新址重開，新店保留傳統，繼續堅持鮮製椰汁蛋卷，提供多款中式餅點，蛋卷迷又有口福了。

新店比舊店小，賣的產品種類亦減少，幸好招牌的蛋卷及鳳凰卷依然有售。店長陳小姐表示﹕「老闆不想這個味道失傳在市場，想將這個味道帶回西區，所以決定另覓新店繼續經營。」小店自設廠房，每款皆是﹕「今日製，明天賣」，不會存放太久，所以產量不會太多。

蛋卷及鳳凰卷每日鮮製，略為攤涼後，入袋入罐，幸運的客人甚至可以嘗到新鮮出爐。帶微熱的出品。蛋卷有長款的罐裝，及短款的小包裝，前者由兩塊餅皮捲成，口感鬆脆，蛋味香濃，不會過甜；肉鬆鳳凰卷鹹鹹香香。店内還有售多款傳統港式小吃，如沙琪瑪、雞仔餅、南乳餅、花生脆糖、光酥餅等，各有特色。

齒來香由萬氏一家經營，早年經營街邊鐵皮檔，只賣一味椰汁蛋卷，90年代由西餅師傅的第二代接手後，就積極開拓新產品，賣多款中式餅點。2003年，政府清拆街邊檔，老闆決定上舖，在西營盤舊址開業後，生意蒸蒸日上，人流如鯽，成為香港蛋卷名店。

採訪：楊嘉敏
攝影：馮嘉雯

齒來香蛋卷
地址：西營盤第三街100-106號真光大廈1B地舖
電話：2618 0830
營業時間：星期一至六10am-7pm
詳情： https://bit.ly/2PbcKDt

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