【三餸一湯】鹹牛肉炒粟米粒

蘋果日報 2020/03/10 07:00

牛肉食譜蔬菜家常菜粵菜炒港式15分鐘以下
    鹹牛肉炒粟米粒

    材料：
    罐頭粟米粒200克
    鹹牛肉80克
    罐頭車厘茄30克
    牛油20克
    黑椒半茶匙
    蒜頭1粒
    鹽少許

    做法：
    1.
    鹹牛肉切粒，蒜頭切碎。鑊中加少許油，加入牛油，下蒜頭爆香，加入鹹牛肉同炒，炒至稍軟身時略壓碎。
    2.
    加入粟米粒同炒，加入車厘茄仔，壓碎，下鹽和黑椒調味。

    Sauteed corned beef and sweet corn
    Ingredients:
    Canned sweet corn 200g
    Corned beef 80g
    Canned cherry tomato 30g
    Butter 20g
    Black pepper ½ teaspoon
    Garlic 1 clove
    Salt Little

    Steps:
    1.
    Dice corned beef. Shred garlic. Put a little oil and butter, stir fry garlic and corned beef. Crush corned beef when it gets soft.
    2.
    Stir fry with sweet corn. Then put in cherry tomato and mix with sweet corn. Season with salt and black pepper.
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    罐頭鹹牛肉切細粒。
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    少許油鑊，加入牛油和蒜頭。
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    鑊加鹹牛肉，待熱後稍軟時壓碎。
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    加入粟米粒及車厘茄同炒。
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    撒下鹽和黑椒碎調味。