【試新店】百呎微舖重開變大舖 神秘晚餐每位580蚊有乜食?
晚餐佐敦fusion私房菜
私房菜餐廳Tony's Hell在大角嘴開業四年以來,以自家設計之「神秘晚餐」聞名,由老闆兼主廚Tony一手打理。其店舖面積僅有百多呎,空間全用作開放式廚房,客人須在街上用餐,也算其一大特色。早前餐廳卻因再次被投訴阻街,經食環署多番警告後,決定於今年1月結業。幸好Tony得到朋友相助注資,新店剛於3月6日在佐敦文苑街重開。
「神秘晚餐」包括頭盤、湯、沙律、主菜及甜品,每位$580,須提早預訂。套餐特色在於廚師不會向客人透露食材,需要客人主動猜測自己吃了甚麼,箇中煮法亦混合了多國風格,到底這個套餐的料理是噱頭貨還是真材實料?新店的客人還會站在街上用餐嗎?記者早前特意前往實測「神秘晚餐」的味道及視察新店環境,並邀來Tony介紹自己的烹飪理念,立即去片!
Tony's Hell
地址: 佐敦文苑街38號地舖
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全港打工仔特約:Lun廚動腦Q
加開1:30pm
3月11至22日
星期一至五1:30pm 10:30pm
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「神秘晚餐」主菜-慢煮豬頸肉配水果炒飯,肉質滑嫩,炒飯清甜香口。
「神秘晚餐」餐湯:雜菜湯配外國大蜆,用了紫薯及其他秘密材料熬成。
「神秘晚餐」主菜-拉絲芝士大啡菇配蔬菜蓉,菇味極濃郁,不過跟蔬菜蓉不算很夾。
Tony’s Hell新推出的神秘海鮮拼盤,用料新鮮,$980。
主廚Tony曾任酒店總廚,入廚已有二十多年,神秘餐單由他一手設計。
Tony’s Hell位於佐敦文苑街的新店,暫時只做晚市。