香港YouTuber丨高手在民間 YouTube廚神越做越有
蘋果日報 2020/12/08 22:12
電視台烹飪節目多年來長做長有，足見觀眾對煮食和進食慾無窮無盡。尤其留家抗疫的日子，不想日日與劣食為伴，惟有提升自煮能力，目標為本的YouTube充滿各式各樣的煮食教學，更會親身試用人氣廚具，有YouTuber網上教煮飯教到出食譜，果然高手在民間。
點COOK GUIDE
訂閱人數超過90萬的點COOK GUIDE由馬田經營，2014年3月首次上載Pancake教學片，初時主攻少女至愛甜品系列，曾於影片中大爆自己其實沒太多煮食經驗：「所以大家喺片度見到嘅嘢食，你哋一定煮到，因為我都唔係煮過好多次。」
馬田的煮食教學片勝在由淺入深，令觀眾容易理解。（YouTube截圖）
6年來，頻道影片種類包羅萬有，由煮食教學片到打機直播、旅遊、清談，甚至大熱的ASMR類型統統齊全，成功吸納逾億觀看次數。本身是食材網店店主的馬田，去年及今年先後推出食譜，又參與ViuTV的真人騷節目，成功「接地氣」跳出網絡世界。
馬田的影片種類多元化，早前更推出食譜兼拍節目。（IG圖片）
成波之路
如果不介意影片有粗口成份，絕對要推薦大家看看同樣以煮食教學為主的YouTube頻道《成波之路》。主持人波波說話抵死幽默，真實反映試食後或試用後的感受，夠Pure夠True，自然吸引不少網民訂閱。4年前正式開設YouTube頻道，起初只有無聲教學片，直至兩年前終於「聲演」，得到不少網民正評，波波曾在片中說：「其實原本冇諗住出聲，第一次因為唔加速把聲，就放唔晒落條片度，所以先會變咗聲，加上我真係好唔鍾意自己把聲，變咗聲自己剪片都舒服啲。」
現時已有10萬訂閱的波波，不時開聲音直播與網民對談，教學片內容簡單易學，深得不少入廚新手喜愛。
波波的影片節奏明快，而且夾雜大量粗口，相當貼地。（YouTube截圖）
除食譜外，波波亦不時介紹廚房家電，更表明是自費購買，絕無廣告成份。（YouTube截圖）
正因為無廣告成份，所以內容相對較中肯，亦是網民喜歡的原因。（YouTube截圖）
（YouTube截圖）
煮吧！煮飯仔
最後是專門拍攝微縮煮食的《煮吧！煮飯仔》，頻道由Jack、Gordon及Kenneth三位大男人組成。嚴格上，他們的影片不算正式煮食教學，因為片中所有東西都變成超袖珍版，連調味料、器皿，甚至整個場景細節都製作得非常認真。他們透露拍攝三分鐘的微縮片，已經需時兩、三天，皆因把所有東西縮細很有難度。他們的片中更加入大排檔、炭燒邊爐、煲仔飯、菠蘿油等具香港特色的元素。用心製作總會得到掌聲，2016年發片至今，他們的頻道已獲近23萬人訂閱。
《煮吧！煮飯仔》頻道由Jack、Gordon及Kenneth三位大男人組成。（資料圖片）
將所有食材變成迷你版相當高難度。（YouTube截圖）
除食物外，連場景都做得一絲不苟。（YouTube截圖）
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