亞洲植物性科研食品企業Green Monday Holdings宣布，完成7,000萬美元（約 5.5 億港元）的融資，由TPG 旗下睿思基金及和太古股份（019、087）領投，以開拓植物性創新食品業務，並進軍全球市場。

Green Monday Holdings隸屬主打素食及綠色生活平台的Green Monday集團，旗下營運食物科研公司OmniFoods和植物飲食生活平台Green Common。OmniFoods研發植物蛋白食品，包括「OmniPork新豬肉」、「OmniPork Luncheon新餐肉」「OmniPork Strip新肉絲」及「OmniEat新膳食」，太古旗下國泰航空亦早已在航膳中引入「OmniPork 新豬肉」。

是次融資款項將主要用於研發更多植物性食品，提升生產、分銷及供應鏈物流能力，及拓展零售網絡。公司計劃未來6個月內，將營運市場由目的10個推廣至20個包括亞洲、北美及歐洲、中東和非洲地區（ EMEA）的市場；銷售點由見前的2萬個增至4萬個，以及在中國及新加坡開設 Green Common 旗艦店。

是次融資其他投資者包括： CPT 資本、富瑞集團、信和集團的黃氏家族信托基金等。Green Monday 集團創辦人兼行政總裁楊大偉表示，是次能與理念相同的機構及投資者合作，協力應對氣候變化、公共健康及糧食危機等影響亞洲以至全球的迫切挑戰。

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