當年今日
關於我們

求助營養師 誓擺脫陰影
三母女挑戰肥胖

蘋果日報 2011/10/30 00:00


愛吃肥膩食物的阿玲,早年患高血壓及高膽固醇,體重指數(BMI)高達30,曾服用來歷不明的西藥減走十多磅,其後出現嘔吐、失眠副作用,體重更反彈,以後不敢再亂服減肥藥。直至08年,她與同樣有肥胖問題的妹妹向營養師求助,一改飲食壞習慣。
阿玲於半年內成功減掉二十多磅,BMI回復25,血壓回復正常。她說:「以前從來唔食麥皮,家日日都食,因為可降膽固醇,仲會食清啲、食烚菜,減少出街食飯」。其腰圍由39吋減至33吋,由穿加大碼衫至改穿大碼衫,買衫更比過往方便,令她感到高興及自豪。阿玲又自爆,原來二十多歲的女兒都有超重問題,平日閒時便與女兒一同做gym,齊齊keepfit。
原來,阿玲的母親陳太,現年65歲,也有肥胖問題,她本身罹患高血壓及糖尿病,近月靠控制飲食成功減去六磅。她認為,日日飲早茶為致肥元凶,包括以肉餅盅飯、雞紮、腸粉等點心為早餐,導致血糖、血壓不斷上升。自認識營養餐單後,陳太開始謝絕一盅兩件的引誘,減少將肥膩點心當早餐,並堅持清淡少油的煮食方法,如清蒸魚、粉絲煮節瓜等。「唔好話年紀大、新陳代謝慢就好難減肥,我唔使捱餓、唔使節食都有呢個成績,非常滿意。」
陳太透露,除阿玲外,細女及細仔均有肥胖問題。細女需輪班工作,經常食無定時,或「一餐份量打孖上」,肚餓時靠零食充飢,致體重有增無減;細女與阿玲兩姊妹共同減肥後,體重減了10磅,BMI回復正常。陳太指,細仔體重高達200磅,正勸他嘗試減肥。陳氏一家希望藉着分享減肥經歷,呼籲市民盡早正視肥胖問題。

兒童肥胖個案增

中文大學營養研究中心註冊營養師駱月雲稱,近年接獲的家人結伴減肥個案有增加,雖無統計宗數,但兩母女、兩姊妹共同減肥等個案比過往多。求助病人平均年齡為38歲,體重指標(BMI)平均為28.1,上述一家三口結伴減肥個案較罕有。她處理的兒童肥胖個案也有上升,年紀最小的病人僅14、15歲,平均BMI超過30。該中心會因應病人身體狀況及每日所需熱量,調校或重新設計餐單,並配合適當運動,控制體重問題。
病史:糖尿病及血壓高
減肥經歷:由143磅減至137磅,BMI由29降至27
病史:高血壓及高膽固醇
減肥經歷︰165磅減至137磅BMI由30減至25血壓及膽固醇水平下降
現況︰減走10磅
減肥經歷︰BMI由23.8至回復正常脂肪比例減少
現況︰體重近200磅
減肥經歷︰未開始減肥
現況︰體重160多磅
減肥經歷︰與母親一起做運動減肥
‧愛吃焗豬扒飯、乾炒牛河等肥膩食物
‧以盅頭飯、肥膩點心作早餐
‧愛油炸、煎炒等煮食方法
‧常飲可樂、奶茶
‧三餐食無定時
‧經常出外食飯
‧食消夜

資料來源:受訪者阿玲