材料（16-20塊 16-20pcs）：

中筋麵粉 20g All Purpose Flour

蛋白 1 Egg White

砂糖 35g Sugar

鹽 適量 Salt

無鹽牛油 15g Unsalted Butter

杏仁片 35g Almond Slices

150度 10分鐘

140度 10分鐘

步驟：

1.分開蛋黃和蛋白，稍為打發蛋白

3.加入砂糖及鹽拌勻

4.加入中筋麵粉攪拌至沒有顆粒

5.叮溶牛油，加入麵糊拌勻，放置一會

6.烤盤鋪上牛油紙，用湯匙將麵糊在烤盤上推開

7.加入杏仁片，將烤盤拋高令多餘杏仁片脫落

8.150℃焗10分鐘，轉140℃焗10分鐘至金黃色，取出放涼，完成

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