【煲湯食譜】湯水達人Natalie|轉季抗炎先祛濕 抱心茯神扁豆衣煲粟米心

蘋果日報 2020/03/09 17:00

食譜粟米心湯水祛濕健脾湯水達人Natalie抱心茯神扁豆衣

材料:
1)粟米心約2両
清心火
2)抱心茯神2両
安神、健脾化濕
3)扁豆衣約2両
健脾、化濕
4)澤瀉1両
化濕、利水
5)白朮1両
舒緩脾胃積滯、化濕
6)椰棗6粒

做法:
1)椰棗剪開,更容易出味
2)其他材料用清水浸約15至20分鐘
3)水大滾所有材料放入煲,大滾10分鐘,轉細火煲1.5小時,完成。

示範:秀英海味雜貨Natalie
拍攝:陳秉謙、魯雋華

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