中環美食甜品｜尖沙嘴人氣甜品店登陸中環 必試$68朱古力焦糖泡芙/$62玻璃樽咖啡
蘋果日報 2020/12/22 13:36
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尖沙嘴人氣甜品店「當文歷餅店」最近以Pop-up Store形式進駐中環ifc，同時推出多款期間限定甜點，賣相吸引。
新款甜品包括有紅鼻子馴鹿($68)，造型似足馴鹿，法式泡芙面層鋪滿Valrhona Dulchey焦糖奶油朱古力醬，鬆軟香滑，入口啖啖朱古力和焦糖香；摘星許願樹($65)靈感來自聖誕樹，內層以栗子忌廉為主，質感軟滑；雲呢拿蘋果甜酥 ($40)仿照經典蘋果批，餡料則加入自家製蘋果醬，份量十足；另一款杏仁牛角包配朱古力薑餅人曲奇($42)，這款口味較為新穎，側邊配上朱古力薑餅人作裝飾。
Pop-up Store更新增2人份招牌曲奇杯($108)及Cold Brew咖啡($62)，前者牛油曲奇搭配朱古力 ，再加入燕麥奶，口感更豐富；後者餅店更與Coco Espresso合作，聯手推出Cold Brew玻璃樽裝咖啡，冰涼爽口。中環店由即日起至21年中旬期間營業，附近上班族下午茶又有多個選擇！
採訪、攝影：《飲食男女》
當文歷餅店 by Dominique Ansel
地址：中環金融街8號香港國際金融中心商場IFC Mall
營業時間：星期一至五 8am - 8pm，星期六、日及公眾假期 10am - 8pm
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