即使用盡所有方法,要把洋葱切碎,還是逃不過流淚的結果。
不過近日逛超級市場,發現一款便宜的蔬果料理機,七十多元一個,經濟實惠。原來它是日本品牌Suncraft的出品。塑膠物料,不用插電,已經可以把食物切碎。原理是甚麼?原來膠蓋拉置有拉環,蓋實後能透過拉環令刀刃轉動,把食物切碎,是很環保的小工具。
實際是否真的如此實用?
試了洋葱、青瓜、苦瓜、紅蘿蔔、蘋果等等不同硬度的蔬果。發現平均拉15至30秒,已經能把食物切得細碎,用作製作醬料或飲品都非常適合。而且拉動次數愈多,食物切得更幼細,效果跟數百元一部的電動蔬果料理機差不多。
唯一缺點是不能絞碎肉類,否則絕對是無可挑剔的實用廚房小用具。
採訪:劉明慧
攝影:關永權
//Suncraft mini chopper$78//
售賣店:Taste、生活館
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