半生在酒樓工作的強叔（61歲），未嘗過多少珍饈百味。現時獨居的他，每天只以粗茶淡飯填飽肚子。為求省儉，他本欲將吃剩的餸菜留待翌日繼續食用，惟因家中沒有餘錢購置雪櫃，餸菜容易變壞，他盼有一部雪櫃以解決生活所需。
強叔是中山人，半生從事酒樓工作，任職樓面、部長等，幾乎在全港各區工作過，賺取微薄薪金，一做30多年。直至10年前他被荃灣一家酒樓辭退後，便無法再找到合適工作，只能倚靠綜援金過活。4年前他獲編配公屋，當時新居空空如也，幸獲蘋果日報慈善基金協助，獲捐贈單人床及洗衣機等，才終於有一個小小安樂窩。

蘋果基金安排購置

強叔於20年前在廣州結婚，只是與前妻意見不合，數年前已仳離，妻子也另嫁他人。他和前妻所育兒子現年19歲，一直留在廣州。他最大的願望是與兒子團聚，只是以他現時的環境，此願望不知何時才能實現，而眼前的經濟問題，已令他大傷腦筋。
「每個月嘅錢都係掹掹緊，根本冇多餘錢。我成日都想將今晚煮好啲餸，留番嚟第二日繼續食，可以慳番一餐飯錢，但係我買唔起部雪櫃，𠵱家天氣越嚟越熱，啲餸菜成日變壞，唔可以再食，真係好嘥，所以我好多時都係煮碗即食麵食就算。」
蘋果日報慈善基金了解強叔境況後，已安排購置一部雪櫃給他。
檔案編號：C1350

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