【Chill人生活】「賣豬仔」有淚有罪有付出!《蘋果》直擊年宵最後衝刺
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年宵市場明早收爐,今晚通宵營業到清晨,維園中一眾檔主最後衝刺,務求賣光存貨,為免積存過年。順應生肖的檔口多不勝數,「賣豬仔」人士要突圍而出,使盡渾身解數必不可少。《蘋果》早前百裏挑一,從芸芸自認賣得最有竅妙的年宵檔主中,選出3隊並追蹤他們擺檔全過程。記者打從開檔前追蹤,跟拍幾天,發現6晚年宵有笑有淚。有人動之以情,用溫情灌滿年宵;有人從無知中被迫學懂做生意,與夥伴口角中培養出情義;有人則沒料到最「爆」情況,無奈下收起「初衷」,賺錢為先。
陳校長免費補習天地(補天)以「招財進補」之名,擺檔「賣豬仔」,都是做生意,都是希望賺大錢,但檔主陳校長就指,辦年宵最大目的,是讓家長和學生充當義工,一同出力為「補天」賺取營運資金,讓更多基層小朋友受惠。
補天老師之一、同學都稱他為「馬仔哥哥」的馬Sir早在半年前,開始着手籌備年宵。年宵開幕前一日(年廿四,即1月29日)的早上,馬Sir就和幾位員工忍着睡意、烈日下來到維園中打點事前工夫。「嚟到嘅時候都仲係散修修」,加上兩旁攤檔的棚架還沒有搭建好,故要預早些時間前來收拾,還有把最富吸引力的「陳校長」橫幅掛起。
今次年宵的賣點是由義工學生、家長和義務老師幫忙,共有百餘人,全都擠進攤檔中的話,定必逼爆。馬說,「為咗節省成本,唔會運好多次車過嚟」,幸好檔口設小閣樓,部份存貨可以先放上去暫存。貨品處理好但仍要擔心一班義工。馬指,適時就會讓義工「打遊擊」,吸引更多遊人及避免擠人的情況,「同時都想畀人認識我哋所提供嘅服務」。
常說「搏盡無悔」,這不僅是年輕人的座右鉻,也可從陳校長身上看得見。陳校長在年宵第3日現身維園,親自為「招財進補」叫賣,「招財進補攤位為補天學生籌款嘅,靚靚File學生設計」,雖然叫賣不合陳校長平日謙謙君子的性格,但就吸引到遊人駐足了解補天義師義務補習的運作。「之前兩日嘅生意我哋都相當滿意,搞呢個維園年宵最大目的,就係想更多嘅義師同家長一齊嚟參與」,陳直言早以此為目的,今日到場就知目標早已達成。
受攤檔細小問題困擾又何止馬Sir和陳校長。樹熊(謝同學)和一班同學兼合夥人,在年宵開幕前一天(年廿四,1月29日) 他們下午2時許來到維園現場,卻見檔口小之又小,幾人為此而苦惱,「睇睇可唔可以盡量將啲貨都擺晒上去,(因為)都幾多貨,一運嚟已經係全部」。現場所見,因檔口搭建未如理想,他們明顯稍有不知所措。樹熊表示「(檔口)上面可能差啲嘢未整好,都趁今日盡量執好佢」。
但伴隨一晚又一晚的叫賣聲,來到擺檔第3日,樹熊和其他合夥人明顯熟習了運作。維園人流絡繹不絕,位於靠近銅鑼灣入口的「滄海維豬」,都不乏生意。樹熊指,「我哋當然希望每日越嚟越多生意,其實我哋見到呢幾日生意都明顯係一日比一日好」,明言有成功感,目標繼續是一件不留。他又提到,幾人曾因生意而有口角,指部份成員銳意減價,另又有聲音認為當時僅頭幾天,打出減價牌言之尚早。
「滄海維豬」的自家產品,入貨量不多,樹熊曾指因此要提高售價以平衡。他不否定今晚會減價,但深信隨着周末過去、新年臨近,銷量會越做越好。
3檔之中,以「DRAW銀住晒」最出乎意料。4個創作團隊、5位成員有份合資的該攤檔,宣傳時期以一台「跪完機」為賣點,吸引遊人買滿288元,憑票讓其中一位成員為自己繪畫人像。惟到擺檔第三晚,「跪完機」已告消失。檔主之一Albert(「DDED」插畫家)感惋惜地說,「因為真係太逼啦,如果再擺嗰部機就真係『draw銀住』,我寧願放棄,喺6點嗰陣搬走佢」,「跪完機」只營運到下午6時,晚上以騰出空間讓人靠近選購自家設計精品,「始終賣嘢最緊要」。
記者問及,預料今晚最後一晚將見到甚麼場面,另一檔主Kim(「Plastic Thing」插畫家)又發揮「無厘頭」本色,笑言要「世界和平、無戰爭無饑荒」,Albert補充指,「最重要梗係唔想拎番啲貨走啦」。
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「陳校長免費補習天地」擺檔賺錢,所得望作營運資金,讓更多基層小朋友受惠。鄧溢禧攝
陳校長現身維園,親自為「招財進補」叫賣。「陳校長」提供相片
「DRAW銀住晒」做到多累都貫徹「無厘頭」本色。王心義攝
「跪完機」原為年宵賣點,惟因太逼變陣,入夜後收起巨型擺設。鄧溢禧攝
今晚維園年宵最後一夜,通宵營業至初一清晨。王心義攝