【本報訊】港人嗜食魚翅，但全球已出現過度捕撈鯊魚情況。有市民發現，元旦伊始已有人在工廈天台上曬鯊魚鰭，準備製作各式魚翅，數以千計血淋淋的鯊魚鰭被整齊排放在天台上，場面駭人。保育團體指出，政府應正視鯊魚對食物鏈及環境的影響，及早立法保育鯊魚生態。

團體促為食物標籤立法

本港每年進口的鯊魚鰭數量是全球之冠，佔總數一半，足證港人每年食用魚翅數量之多令人咋舌。有市民在元旦日發現，有魚翅貿易商在堅尼地城一幢工廈天台上曬鯊魚鰭，從相片中所見，數以千計鯊魚鰭有序地排滿整個天台，場面駭人恐怖，甚為血腥。
香港護鯊會指出，過往德輔道中一帶，曾有商家將魚翅露天晾曬，令街道被謔稱為「魚翅街」，相信今次事件是商家怕再被市民見到在街邊曬魚翅而「轉場」。該會項目經理盧嘉欣指，保育團體一直提出鯊魚對整個環境生態的重要性，惟港府至今未重視港人過度食用令鯊魚被大量捕撈，希望當局至少為鯊魚鰭進行食物標籤立法，令市民知道食用的魚翅來自哪種鯊魚，避免食用瀕危物種，提高保育意識。