上周分析界的大事相信是瑞銀的利豐（494，臨時買賣編號為2909）報告，罕有地被利豐發通告反駁，內容主要圍繞會計準則的真確性，反而令平日覺得報告又長又悶的閒人都爭着問：「究竟份報告寫咗乜嘢？搞到利豐咁大反應。」繼而四出搜尋報告翻閱，此舉無疑直接捧紅了該位分析員，同時亦引來麥格理加一把嘴降利豐目標價，協助證實其預言。
上周瑞銀亦有推介其他股份，其中一隻為味千中國（538），該股上周五升0.9%至16.32元。且先看報告內容。

首予買入目標20元

報告指，味千有標準化的食品存貨、物流及店舖營運，每間店舖的外觀、價格、餐牌、味道等都一式一樣，相信全國統一化加上優質的管理層，可續令該股市佔率擴張，預測2011至2013年稅後盈利增長25%至29%。
至於估值，瑞銀預測味千2011年PE為29.7倍，高於該行計算的行業平均市盈率35%，惟相信該股基本因素強勁，及毛利持續等，令溢價合理，故首予買入，目標價為20元。
至於往績，該分析員DavidLau短線（2天）及中線（20天）平均回報分別接近1%。
相信本欄的忠實讀者都有點印象，就是高盛曾推介此股，當時一樣說其PE高（高盛預測35倍），但引星巴克於發展初期的43倍PE作比較，今次只是重施故技，亦沒有「瑞銀名產」──離行離列的目標價（僅高於高盛目標價1.50元），無法「技驚四座」。
本欄宣判：唔跟！
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高明