芒果至今已經有四千多年歷史，原產自印度，其後不斷引入至其他國家廣為種植，培植了眾多芒果品種，「熱帶果王」的盛名便由此而來。

在香港，最常吃到的芒果品種，名列前茅必定是來自菲律賓、泰國、印度及台灣等地，每個地方的芒果都各有特色，呂宋芒芒味尤其濃厚香甜、愛文芒軟糯多汁、水仙芒則有水仙芳香，而有「水果之王」稱號的阿芳素芒味道特別馥郁，滑溜多汁。除了以上這些芒果，還有甚麼特別好吃的芒果呢？

不能不嘗的是來自日本宮崎的「太陽之子」，由澳洲的蘋果芒及台灣愛文芒混種而成，外形呈長卵形，色澤如蘋果般鮮艷，吃下軟滑多汁，特別之處是味道夾雜着桃子及蘋果的香味。此外，澳洲的大澳芒亦馳名，呈圓形，外皮為橘紅色，肉質厚實，大澳芒和亞洲地區芒果的最大分別，是味道不會特別濃郁，吃下去十分清甜可口。芒果愛好者不妨一試其他特別品種的芒果。

編採：陳佳男

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