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鴻星11客疑集體中毒

蘋果日報 2006/06/24 08:00


【本報訊】本港著名中式食肆鴻星海鮮酒家的長沙灣分店發生懷疑食物中毒事件,共11人受影響。患者周三在該酒家午膳後,陸續出現肚瀉、肚痛、嘔吐、作嘔及發燒的病徵,酒樓已銷毀11公斤食物。
衞生署衞生防護中心表示,受影響人士為一男十女,年齡介乎23至42歲,各人在6月21日到長沙灣的鴻星海鮮酒家午膳,約10至43小時後,陸續出現肚瀉、肚痛、嘔吐、作嘔及發燒。各人病徵輕微,其中二人曾向私家醫生求診,全部毋須入院留醫。
衞生防護中心初步調查顯示,患者食用過炸魷魚鬚、椒鹽九肚魚、凍紅豆糕、蝦仁帶子撈河粉、雞絲粉皮及沙律等,事件可能是與細菌所引致的食物中毒有關,中心現正作進一步調查。食物環境衞生署發言人表示,接獲衞生防護中心通報,周四及昨日已兩度到該酒樓視察,取走食物及環境樣本化驗,酒樓環境令人滿意。鴻星已銷毀11公斤食物。該店發言人稱暫不會停售有關食品。
為免食物中毒,衞生防護中心指烹飪海產要徹底洗淨和煮熟方可進食,尤其是甲殼及雙殼類海產。