雖然香港醫學會早前批評有醫生提出儲糧避禽流感，但隨着禽流感愈來愈殺埋身，連大學教授亦已先行一步開始儲糧，科技大學工商管理學院經濟發展研究中心主任雷鼎鳴透露，家中已長期儲備三個月糧食，口罩逾百個、酒精消毒紙巾數百包，「無人傳人就話之佢啫，人傳人就緊張好多，到時唔可以成日出街，就要儲定啲糧。」
雷鼎鳴說，已就禽流感的最壞情況作好準備，一旦禽流感演變成人傳人，他會足不出戶，並已在家中常備三個月糧食：「我好容易感冒，若果真係爆發禽流感，唯一自保嘅方法就係唔出街。」

可透過互聯網教學

他稱，過去沙士期間已試過經互聯網教學，所以他認為儲糧減少出街絕對可行，「我買三個月糧都係三千蚊左右，計兩厘息，年息都係畀六十幾蚊，我用六十幾蚊買呢個保險，計過條數，成本真係好低。」他認為儲三個月糧食，應該足以應付禽流感爆發。
他的儲糧心得以維持身體能量為主，包括米、通粉、意大利粉，其次是雪藏豆、粟米粒等蔬菜，另外他亦買入大量罐頭食物及自己喜愛的朱古力，家中更準備了膠箱放置存貨，食物會不斷更新。
此外他又儲存手套及口罩，以備不時之需，早前他與太太到美國探望兒子，兒子女友之母，便向他們送上數百張酒精消毒濕紙巾。
本報記者