【本報訊】由於近期地盤及裝修工程減少僱用非法勞工，不少黑工都轉到其他行業尋找出路，其中無牌食品加工場便成了黑工溫床。入境處「反黑工特擊隊」昨日聯同食環署出動超過一百人，在油尖旺區展開大規模掃蕩行動、代號「截擊」，共查封了六個無牌食品加工場，拘捕六名香港東主及三十一名非法勞工。　記者：梁澤岡

這些無牌食品加工場的衞生環境都相當惡劣，而經營手法則是在街上及向店舖派發外賣菜單，顧客可以致電落單叫飯盒，工場則在煮食後由夥計送出飯盒，每個飯盒約二十元左右，而工場內的廚師及送外賣夥計都是非法勞工。

衞生環境惡劣
入境處在過去兩、三星期，接到多宗市民投訴及根據情報資料，鎖定了多個目標工場，由於事件涉及食物衞生問題，因此入境處聯絡食環署展開聯合行動，行動代號為「截擊」，兩部門共出動一百多人，由昨晨十時至下午三時許，兵分多路，共拘捕六名食品加工場東主（五男一女，年齡由二十至四十九歲）及三十一名持雙程證來港的黑工（十七男十四女，年齡由十八至四十二歲）。
在被捕三十一人中，五人是在旺角街頭騎單車送外賣時，被入境處反黑工突擊隊人員截查時揭發是黑工，當局正追查他們工作的食品工場；其餘二十六人則分別在六間無牌食品加工場工作。

黑工數字激增
其中在油麻地渡船街十九號二樓的工場，入境處拘捕男東主及兩男三女黑工，記者所見，該食品加工場衞生環境很差，食物擺放在污水渠邊，地上四處濕𣲷𣲷，食環署人員在現場將大批食物撿走。
入境處去年全年拘捕黑工共七千六百多人，比○三年的五千七百多宗及○二年的三千五百多宗有大增趨勢；拘捕涉案僱主亦每年遞增，由○二年的九百多人增至去年的一千三百多人。