今年已86歲、打算結業後退休的老闆陳伯一整日「做到冇停手」,不斷趕製腸粉,只能待蒸腸粉皮的空閒偷空喝水、進食麵包果腹。
顧客趙生、趙太得知粥店昨結業,特地帶同女兒光顧,趙太更在結業前連續兩天到店用餐,昨品嚐腸粉、炒麵、鹹煎餅等。趙太指一向不喜歡光顧連鎖粥麵店,「食嗰啲我不如自己煮。」她稱康記的即拉腸粉特別,「第二度搵唔到」。為了記住味道,她在其結業前多次品嚐。對粥店因租金太貴倒閉,她認為很無奈、很可惜。
麥小姐昨亦特地和朋友前來光顧,品嚐炒麵、腸粉、即滾粥等食物。她指本港家庭式小店買少見少,有必要保留,「你問我係咪真係好好食?又未必,但幫襯係因為鍾意份人情味。」
■記者廖梓霖