【名廚之死】柔術迷一月曾來港吃勻8間地道店
今年一月波登來港時,曾被選為亞洲最佳女廚師的香港廚師May Chow(右)都有參與拍攝。
CNN剛剛於六月初播出他今年一月來港拍攝的香港特輯,總共拍攝過八間香港地道餐廳,曾經被選為亞洲最佳女傳的May chow都有參與拍攝。波登還將自己吃過什麼詳盡地放於網站上。波登是巴西柔術狂熱,工餘時曾兩次到訪由香港首位黑帶黃維俊開設的武館切磋。
玉葉甜品
曾品嚐:牛腩雲吞麵
地址:中環蘇豪伊利近街2號
深水埗強記大排檔
曾品嚐:醉雞、焗魚腸
地址:深水埗基隆街219號地下。
大澳漁村
曾品嚐:粟米魚肚羹湯、炸魚旦、 蝦乾鹹蛋飯、蝦醬豬腩肉、油菜
中國冰室
曾品嚐:焗豬扒飯、忌廉湯、西多士、菠蘿包、火腿蛋
地址:旺角廣東道1077A號地舖
獅王印度餐廳Sher-E-Punjab's
曾品嚐:印度美食
地址:尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈B座1樓102室
新興食家
曾品嚐:蛋撻,炆雞腳及點心
地址:士美菲路8號
Happy Paradise
曾品嚐:sourdough chicken-fat egg waffle with Taiwanese bottarga
sauteed prawns with pan-roasted pumpkin
dried shrimp roe and prawn oil
tea-smoked pigeon
Hakka-style chicken
pig brain with burnt-pear vinaigrette
地址:丹頓街52-56號明興樓地下上層
劉森記麵家
曾品嚐: 蝦子麵
地址:深水埗桂林街48號地下