乜人俾貼士最孤寒?美國調查結果令人意外
網購貼士小費千禧後
美國有金融機構一項研究顯示,美國千禧後在餐廳用膳後給侍應的貼士,遠不給長輩豪爽。三分之二千禧後,不會付相當於餐膳費用20%的標準小費,一成千禧後更稱用餐後,一毛錢貼士也不會給。
調查同時顯示,約半數38歲或以上美國成年人,出外用膳後會支付20%貼士。Emily Post Institute發言人Daniel Post Senning表示,支付20%貼士,在美國是頗為重要的社會契約,逾三分之二千禧後沒有此習慣,對此感到意外。
另外,18%千禧後選擇在使用召車服務如Uber、Lyft,甚至是乘坐的士後不付貼士。《今日美國報》引述在紐約市酒店、26歲Jade表示,她乘坐Uber和Lyft後,不會給貼士,「有時我乘坐一程Uber要60元(美元,下同),給20%貼士是不可行的」,若要給Uber貼士,她通常給1元至3元。
耶魯大學管理學院消費者行為中心主管Ravi Dhar認為,千禧後在部分場合不再給貼士,與他們習慣透過互聯網和應用程式消費有關,「千禧後使用許多服務,如網上購物等,都沒有貼士選項。Uber也是最近才加進貼士選項,這令他們漸漸變得少付、或索性不付。部分食肆使用平板電腦收費,若你使用科技作介面,而不直接與侍應互動,也會影響貼士。」
Dhar專門研究消費者行為,他表示,年紀較長的人士較富有、可支配財富亦較多,也是他們給貼士時,出手較年輕人「闊綽」的原因之一。
不過,也有千禧後接受20%貼士門檻,26歲的Samra Ward說,「若你不能慷慨地付貼士,就不要出外用膳。我成長時,媽媽從事服務業,我覺得那是十分重要的工作,我會給送速遞的工人至少20%貼士。」