據說，這檔雞蛋仔一個月平均賺到6000元。以每底雞蛋仔10元計算，假設材料成本佔四成，換言之，保守估計，吳伯每月賣出1000底雞蛋仔；又假設吳伯每月開工25天，每天平均開工4小時，也就是平均每6分鐘賣出一底雞蛋仔。當然，以上假設沒有計算罰款和木頭車的成本。報道指吳伯一向認罪並罰錢了事。
如果雞蛋仔炭燒是賣點，為甚麼吳伯不找人流暢旺的地方租個位安定下來？大家只直覺說租金貴，但有沒有人研究過食環署發牌條件過份苛刻，才是熟食小販難上舖的原因？為甚麼30多年來，吳伯都維持同一運作模式？為甚麼雞蛋仔檔要在大坑開檔？外區人會為了一底雞蛋仔跑到大坑去嗎？
做生意，就要賺到盡。吳伯就是因為賣得不夠多，賺得不夠盡，才沒有資本去滿足食環署苛刻的發牌條件，寃枉錢都花在罰款和被沒收的木頭車上。大家見到甚麼才是真正的貧窮惡性循環嗎？由推木頭車、到開小店、到大搞連鎖生意，這才是香港故事。這些小商販亦不是甚麼哈佛耶魯的高才生，也沒有富爸爸的大手筆資助，只不過這些成功生意人都會不斷想辦法去解難。作為資本家的吳伯，要為自己的失敗負起部份責任。當社會只感性地同情吳伯，卻不會從事件中學到教訓，這個現象叫做「思想赤貧」。
利世民
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