美國有研究人員，花5年時間研究死囚最後晚餐的選擇，發現承認自己犯罪的人胃口較佳，堅持自己清白的人則吃得較少。

康乃爾大學在2002年至2006年，追蹤247名死囚。拒認犯罪的人，不吃最後晚餐的機會高2.7倍；相反，認罪的人較想吃安慰食物，食物卡路里較平均多34%，最受歡迎的食物依次為肉類、炸物及甜品。

研究認為死囚對將來已經沒有希望，最後晚餐反映最真實的慾望。

英國《每日郵報》