【太平清醮】長洲飄色借「安心偷食」諷港鐵出軌 逾8成食肆響應齋期

蘋果日報 2019/05/05 16:08

太平清醮飄色巡遊平安包長洲

一年一度長洲太平清醮由農曆四月初五(9日) 起,一連5日舉行。其中,最受矚目的飄色巡遊於周日(12日)下午2時開始,8隊隊伍共20台飄色會景出巡,其中由「飄色之父」精心設計的「安心鐵路」,可謂「一箭三鵰」,以早前藝人許志安與黃心穎「出軌」事件,諷刺港鐵發生出軌撞車事故,更頒獎給牽涉沙中綫醜聞的禮頓建築公司。太平清醮值理會副主席何麗安指,料今年太平清醮期間全長洲維持80%至83%餐店會賣齋,會繼續鼓勵剩餘的餐廳轉賣齋菜。
「飄色之父」、長洲惠海陸同鄉會飄色總監黃成就今年動手製作共5台飄色,當中兩台諷刺時弊,啜核應景。其中,黃與該會主席鄺世來,連同另外8名師傅一同為惠海陸隊伍製作兩台共花費6萬元的飄色,一台名為「守護香港」,是為慶祝長洲警局周年紀念而設;黃料另一台會成全場焦點,名為「安心鐵路」的飄色,將以「安心出軌」為引,由小演員演出港鐵廣告代言人「小黃心穎」 ,站於支架上方,惟腳下男伴不是許志安,而是正在打高爾夫球的港鐵主席「小馬時亨」,配以一輛穿過山窿的地鐵,諷刺港鐵如黃心穎一樣「出軌」。鄺補充,馬時亨稱要頒獎予涉沙中綫醜聞的禮頓,指「工程不妥當都有獎,正如立法會議員田北辰話齋,應該頒個『專橫跋扈獎』畀佢」。
黃又指,「安心」整體連小孩將有2層樓高,約13呎,料高度會是全場之冠。他坦言大小部件與道具加起來,成本近3萬元,「但真係好值得,你見到一推出嚟,台下嘅人識得會心微笑,已經好好」。
黃又指義務為新興街街坊會擔任總監,同樣出心出力製作另一台飄色「大智若嶼」,連同小孩高12呎,以一顆地球、一個「不如意」算盤和一條被趕至絕路的白海豚,諷刺當局執意白花萬億填海造地,影響生態,特首「小林鄭」會站於上方,新界鄉紳「小侯強」在下,寓意政府「咁小家補多少少畀原居民都唔肯,收棕地發展點都係更好」。
黃指退休後每年正月一過,就開始籌備飄色,構思、製作,加上找小演員這一最費時步驟,造好一台已需一個月時間,「如果遇着突發(新聞)又會將呢啲(已準備的)擺埋晒一邊,重新做過」。他指時至今日,即使貼錢仍要繼續做,更自誇「全長洲、甚至全香港,我敢認第二,無人敢認第一」,即使現時後繼無人,看見作品一出,大眾有共嗚,滿足感足以令他不放棄這門傳統手藝。

盼大眾支持傳統齋期 暫8成食肆響應

農曆四月初六起(10日)一連3日是傳統齋戒期,值理會表示,今起會走訪長洲各間食肆、街市與海鮮檔,呼籲店主支持傳統齋期。何麗安指去年有8成餐廳支持計劃,預計今年維持相同比例,或再多一、兩間加入。他坦言有海鮮檔「用各種藉口話唔賣齋」,強調200多年傳統若無人承傳,就會白白失落於長洲,故呼籲只售肉類的店舖,如燒味檔等當日休店。
長春社文化古蹟資源中心今年加入推廣齋期,以「齊齊齋」活動呼籲市民及旅客支持習俗,又製作小冊子介紹長洲齋店。小冊子會於周五、六在中環5號碼頭派發,至正日就會擺放於島上餐廳內。
全長洲有逾8成食肆參與「齊齊齋」計劃。主打中東菜式的「摩洛哥」餐廳尼泊爾籍店主Hari指,在長洲生活18年,店內長期售賣肉類美食,惟他認為島上有齋期傳統,屆時一年一度全店轉賣齋,期望可以傳承該風俗,更特意為活動設計菜式「素菜Kebab(中東卷)」。他認為,屆時島上旅客眾多,如天氣好的話,生意可增3成,但強調絕不加價,咖喱類維持60元至80元,承諾人頭計100元至125元定必捧腹而走,「if all restaurants do the vegetarian food, I don’t think would cause a lost(如果全島只賣素菜,我相信沒人會蝕錢)」。
島上開店30年的日本菜「故鄉茶室」,日籍店主吉野太太則指,近10年都有支持齋期,顧客會吃到純齋菜的壽司。
同樣受注目的「搶包山」比賽,則於周日晚上11時開賽,12名健兒力爭上「爬」,爭奪包山王、包山后殊榮。至翌日(周一)上午9時向公眾派發平安包。值理會預料,今年長洲方客會比去年的58,000人有所增長,今年因包山比賽翌日仍是公眾假期,料來訪長洲的人次可突破60,000。

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