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旺角抵食避風塘消夜 位位百幾銀 龍蝦炒蜆加炒麵

蘋果日報 2017/09/22 17:00

港式消夜旺角海鮮編輯試食

在旺角開業,又名為旺角海鮮菜館,這家可容三十人的整潔小店,乍看只是尋常小菜館,但要是這樣想而過門不入,便走寶了。
老闆及大廚,同是香港人卻在上海相識,因為同是基督徒而成為好友,最後又齊齊回流香港,接手了這家裝修帶點八十年代風味的海鮮小店。大廚標哥入行甚早,是香港避風塘海鮮餐廳的開山人馬之一,財記、橋底辣蟹、竹家莊、喜記等通通都留下他的足迹,經驗老到,選海鮮、炸金蒜等功夫做得出色,又曾任上海二星中菜館御寶軒的廚師,所以這家旺角小菜館內,一樣有白松露油炒蝦球、炆伊麵等二星名菜,價錢卻便宜近一半。
值得吃的,還有九時十五分後的消夜時段。晚市點避風塘炒蟹、龍蝦,每隻起碼三四百元,不算貴但也不能常常來吃,消夜可不同了,二至三人套餐,已有店內招牌菜黑胡椒(味道更清)或白胡椒(偏辛辣)的波士頓龍蝦,加自選兩碟白灼菜式如豬肚、粉腸、魷魚,再加招牌炒蜆,再加炒麵或炒米或炒飯﹗每人百多已能嘗到大師傅手勢,吃遍旺角也沒有第二間。

採訪﹕楊志強
拍攝﹕梁偉德

旺角海鮮菜館
地址﹕旺角洗衣街153號地鋪
電話﹕2395 2883
營業時間﹕5PM-2AM
平均消費﹕$350(晚市),$200(消夜)

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