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【消委會】午餐肉致癌又高鈉 市民唔怕繼續食

蘋果日報 2017/06/15 17:36

消委會午餐肉

消委會測試發現午餐肉罐頭大部分高納、高脂肪,部分更發現有抗生素類獸藥殘餘,市民長期服食或會引發健康危機。育有2歲小朋友的管小姐指,平日購物有留意營養標籤的習慣,對於是次測試驗出長城牌午餐肉鈉含量比標示含量高出25%,坦言「比例很高,應該多啲抽驗食品嘅含量與標籤係咪吻合」。
北角一家茶餐廳的東主陳先生表示,即使世界衛生組織早前將加工肉類列入1級致癌物,顧客吃午餐肉或腸仔的意欲並沒有減少,「好多嘢都致癌啦,唔係食得好多就無問題」,又謂茶餐廳早餐的選擇不多,「餐肉、腸仔呢啲好大路,個個都嗌」。
家庭主婦劉小姐指午餐肉「太鹹」,平日很少吃,「除非趕時間,或者一家人喺屋企先食三片。無可能一個人食半罐咁多。」曾小姐為舞蹈教師,早前得悉世界衛生組織將加工肉類列入1級致癌物,有刻意減少吃加工食品的次數,現時更是「少到幾乎零」。
記者巡視超市,被驗出獸藥殘餘的梅林牌午餐肉仍然有售。
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何家達攝
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家庭主婦劉小姐指午餐肉「太鹹」,平日很少吃。(何建忠攝)
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茶餐廳東主陳先生表示,顧客吃午餐肉或腸仔的意欲並沒有減少。(何建忠攝)