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【紅磡酒店自助餐】4月限定檳城主題Buffet $598食即開生蠔+巴東牛肉+肉骨茶+叻沙+海南雞

蘋果日報 2019/04/05 12:00

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紅磡都會海逸酒店自助餐一向有品質保證,不時推出季節主題。4月份就是檳城美食,顧名思義以馬來西亞菜式為主。長達70米的自助餐桌有過百款美食。檳城菜式有20餘款,選擇非常多。

頭盤有薄餅卷、檳城沙律;粉麵有蝦湯麵、叻沙、粉菜頭粿;小菜就蠔煎、海南雞、參巴醬烤魚等。以下三款最為驚喜:肉骨茶、巴東牛肉及馬來咖喱雞配香煎網絲班戟。肉骨茶以當歸、杞子、肉桂等材料烹調,材料豐富,有濃烈藥材香味。巴東牛肉有濃郁重香料味,很香辣,椰香味亦濃。馬來咖喱雞配香煎網絲班戟,咖喱雞以蒜茸、調味料及黃薑粉醃製,肉質嫩滑;咖喱汁惹味且帶着椰香味,班戟香甜軟糯。

當然還有其他選擇如刺身、冷盤海鮮、即開生蠔、燉湯、燒羊架、風乾豬肩肉、芝士拼盤。其中澳洲穀飼肉眼扒是餐廳新推出的,即叫即煎,肉質軟腍,是回本菜式。自助餐怎少得了甜品,除了有梳乎厘、流心撻、蛋糕等,還有Häagen-Dazs雪糕任食。於4月19日至22日期間,餐廳自助餐會添加多款復活節甜品,包括雞蛋布甸、復活兔蛋糕、慕絲蛋糕等,賣相別致,小朋友一定大愛!

Promenade 西餐廳
地址:紅磡都會道7號都會海逸酒店7樓
營業時間:星期一至日 6:30am-1:00am
電話:3160 6880
詳情: http://bit.ly/2RGB9kc

檳城美食薈萃自助晚餐
供應時間: 即日起至30/4,6:30pm-10pm
價錢(另設加一):1/4-30/4 (19/4-22/4除外) 逢星期一至四成人$598、小童$388
星期五至日、公眾假期及前夕、19/4-22/4成人$638、小童$418

eShop網上預訂低至75折: https://goo.gl/rkETb2
自助午餐原價每位$338起,折後$287.3起
自助晚餐原價每位$598起,折後$508.3起
*所有價目需另設加一服務費 (以原價計算)

編採:黃愷晴
攝影:王瑋彤 魯雋華

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