雲南賓川縣金牛鎮一村民,昨晚邀約親戚朋友到家中煮食草烏(又名:斷腸草)燉豬腳,用膳的親屬先出現中毒症狀,並到醫院求醫。經醫院搶救後,其中6人中毒身亡,另有21人正在接受治療。
草烏又名「斷腸草」,含有的生物堿對腎臟有一定毒性,過量使用會引起口唇和四肢麻痹、惡心、嘔吐等中毒症狀,嚴重者可危及生命。草烏頭是一味很普通的中藥,之所以有烏頭之名,是因為其外形與烏鴉頭相似,人工種植的品種叫川烏頭,野生品種叫草烏頭,而川烏的側根又名附子。這些烏頭類藥物都含有烏頭堿,而烏頭堿對人的毒性極為強烈,一般只需服用3到4毫克就會出現心慌、心悸、心律不齊,甚至心跳驟停。
鮮豬腳燉煮雞足山白草烏,是雲南賓川民間流傳久遠的土特藥用保健風味食品。草烏有黃、黑、白幾種,多產於海拔2,500米以上的山地裏。草烏若使用得當,是溫經通絡、祛風除濕、散寒止痛的藥用佳品。在佛教旅遊勝地的雞足山,由於具有獨特的氣候水土和優越的自然條件,出產的雞足山草烏,特別是白草烏具藥用功效,與它處所出產之相比,更具有其獨道之處。但因草烏有毒性,燉煮時,要求極其嚴格。需要謹慎細心操作,防止中毒。
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