早前，尖沙咀有日本御好燒過江龍進駐香港，人人都朝聖，一過做大廚手癮。同樣在尖沙咀，又有同類型新餐廳開張，不過今次是本地薑，主打燒八爪魚丸。餐廳每枱設有日本Bruno電熱鍋，讓客人自行DIY食物。主要提供章魚小丸子、御好燒及炒麵三款食物。店員會預先混合好蛋漿及配料，再講解製作過程，最後讓食客動手製作。不想自己製作的，亦可請店員代勞。

採訪：張靜雯
拍攝：張靜雯

花丸
地址：尖沙咀寶勒巷10號8樓
電話：2802 3238
營業時間：星期一至日12nn-11pm

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