【本報訊】下周四舉行的「國際金茶王大賽2014」，歌連臣角懲教所將首次派出兩名在囚青年參賽。懲教署希望兩人透過比賽，學習港人逆境自強及不屈不朽的精神，從而增強自信心和應變能力，有助日後投入職場。
入獄後的青年囚犯，需接受6至36個月的訓練，其中餐飲訓練佔6至8個月。一級懲教助理曾偉賢透露，今次是從10名在囚學員中挑選2人出賽，除了沖調奶茶的技術外，更着重所員待人接物的技巧。

有人欣賞較輸贏重要

比賽當天，兩位所員將化名出戰，評判不會知道他們的身份，署方當日亦會派職員到場看守，以確保公眾安全。
被選中出賽的分別是阿勇（化名）及阿希（化名）。17歲的阿勇犯下管有虛假文書罪，他初時對飲食業一無所知，曾有放棄念頭，直至爺爺離世，才開始反省人生。阿勇坦言最初無心學習沖調奶茶，後來有一次沖了杯「廿四味」奶茶：「見到曾Sir飲完之後，塊面揦埋一嚿同係咁飲水，我就決心要沖好一杯飲得落口嘅好奶茶。」阿勇認為比賽輸贏是其次，最重要是有人欣賞自己沖調的奶茶。
另一所員阿希因使用虛假文書而被判入獄，直言自己非常懶散，感激導師不離不棄。阿希形容沖調奶茶是人生中第一件他感到成功的事情，希望將來能夠開茶餐廳，亦有信心自己不會走回舊路。他相信：「勤力就有成果，懶散就乜嘢都冇。」
懲教署今年初曾與香港耆康老人福利會合作舉辦「飛短留長」活動，安排在囚人士在地區中心為長者剪髮，08年開始亦允許所員參加毅行者，希望訓練他們鬥志。