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【三餸一湯】韭菜炒蛋

蘋果日報 2019/09/10 08:00

食譜雞蛋蔬菜家常菜粵菜

韭菜炒蛋
材料:
韭菜150克
雞蛋4隻

調味:
鹽1茶匙

做法:
韭菜洗淨,切碎
雞蛋加鹽拂勻,再下韭菜拌勻
燒熱3湯匙油
下蛋液,快手兜炒至凝固,完成

Chive Scrambled Egg
Ingredients:
150g chive
4 eggs

Seasonings:
1 tsp salt

Stesp:
Rinse chive. Cut into short sections.
Beat eggs with salt. Add chives and mix well.
Heat 3 tbsp oil.
Add beaten egg. Stir fry swiftly until egg set. Done.
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韭菜洗淨,切碎。
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雞蛋加鹽拂勻成蛋漿。
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將蛋漿拌入韭菜內攪勻。
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韭菜蛋液倒於鑊中,快手兜炒至凝固。